Die Anwendung von Zwiebelzubereitungen bei Appetitlosigkeit entstammt der Volksmedizin, experimentell nachgewiesen ist die Senkung der Blutfettwerte und die Hemmung der Blutgerinnung. Daher können Zwiebeln als (auch vorbeugend) wirksames Mittel gegen altersbedingte Gefäßerkrankungen verwendet werden. Knoblauch gilt allerdings als wesentlich wirksamer.
Frischsaft:
Die frischen Zwiebeln (ca. 50 g/Tag zur Behandlung von Gefäßkrankheiten)
werden grob bis mittelfein zerkleinert und anschließend ausgepreßt.
Vom frisch ausgepreßten Saft 3x täglich einen Eßlöffel
einnehmen.
Auch die Verwendung von Zwiebeln im Essen lohnt sich: